発芽玄米を食べてみました。 (オススメ情報ＧＥＴ)

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発芽玄米を食べてみました。

その感想です。

名前の通りに玄米を発芽させたものですが、
発芽自体はわずかです。

わずかに発芽させることにより、
通常の白米より多くの栄養価を含んでいるそうです。

今回、私は通常の白米に発芽玄米をブレンドし頂きました。

袋に水を少し多めにと書いてあったので、
ほんの少し入れて炊飯器で炊きました。

食べるときは、食感が硬いのかなぁと思いましたが、

特に気になりませんでした。
玄米と違い、発芽させることにより、やわらかくなるそうです。

いろいろな栄養分が入っているためか、
味はおいしかったです。

たんぱく質が分解され、アミノ酸が増えうまみがアップするようです。

とくに、いつもと同じように炊飯器で炊いただけですが、
普通にいただけました。

体に良いので、これからもなるべく食していこうかと思っています。

興味を持たれた方は、「発芽玄米普及プロジェクト」に詳しく情報がありますので、こちらにアクセス下さいな(*^_^*)

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投稿者: 日時: 2007年06月28日 15:21 | パーマリンク　｜ＴＯＰページへ ▲画面上へ

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